Eventi, esercizi ed altre attività educative puntano a creare un filo diretto con i bambini, che rappresentano la società del domani. Le quattro principali date internazionali scelte dal progetto HealthEDU per attività di formazione volte a sensibilizzare sul tema di un‘alimentazione sana sono:
- 22 Marzo – Giornata mondiale dell‘acqua
- 7 Aprile – Giornata mondiale della salute
- 16 Ottobre – Giornata mondiale dell‘alimentazioney
- 8 Novembre – Giornata Europea per l‘alimentazione sana
Sono stati organizzati eventi da ogni partner coinvolto nel progetto nelle date prestabilite. Attraverso giochi ed attività, i bambini hanno potuto vivere delle esperienze divertenti e indimenticabili negli asili nido (più di 20 istituzioni partecipanti per paese) dei loro rispettivi paesi (Bulgaria, Grecia, Italia, Lituania, Spagna e Turchia). Durante i due anni di svolgimento del progetto, sono stati organizzati molti eventi ed attività con i bambini in queste date. I partners hanno tenuto un report delle varie attività svolte e questi verranno inclusi nel materiale metodologico che sarà pubblicato online (Pubblicato a Luglio 2018 in Inglese e nelle lingue originarie dei paesi dei partners coinvolti). Il materiale metodologico sarà gratuito ed accessibile a tutti: Insegnanti, personale addetto alla preparazione del cibo, genitori.
Materiale informativo suggertio sull‘argomento. Cliccare QUI per il download.
"La Giornata Mondiale dell‘Acqua, che si svolge ogni anno il 22 Marzo, ha come obiettivo l‘arginamento della crisi idrica. Ad oggi, 1.8 miliardi di persone nel mondo bevono acqua contaminata da feci, ponendole a rischio per la contrazione di colera, dissenteria, febbre tifoide e polio.
Gli Obiettivi per lo Sviluppo Sostenibile, proclamati nel 2015, includono come obiettivo l‘accesso per tutti ad acqua incontaminata entro il 2030, assegnando alla sicurezza dell‘acqua un ruolo fondamentale nella lotta per sconfiggere la povertà. Nel 1993, l‘Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha ufficilamente designato il 22 Marzo come Giornata Mondiale dell‘Acqua, coordinata da UN-Water in collaborazione con i vari governi nazionali e partners."
La Giornata Mondiale della Salute, che prende luogo il 7 di Aprile ogni anno, è composta di una serie di eventi di alto profilo focalizzati sulla Universal Health Coverage (UHC) dell‘Organizzazione Mondiale per la Sanità (OMS).
"L‘OMS fu fondata sul principio che ogni individuo dovrebbe essere in grado di esercitare il proprio diritto al livello più alto di sanità. Il principio quindi di "Sanità fruibile per tutti" ha guidato la mission dell‘OMS per oltre settant‘anni.
I leader mondiali si sono accordati sugli Obiettivi per lo Sviluppo Sostenibile nel 2015, impegnandosi nel compiere passi concreti per migliorare la salute della popolazione mondiale. Questo significa assicurarsi che tutti possano accedere ovunque a servizi di qualità nella sanità aldilà delle diverse disponibilità economiche."
Attività di HelthEDU per la Giornata Mondiale della Sanità:
Data la stretta correlazione tra salute e nutrimento, durante le attività di HealthEDU i bambini hanno imparato o, a secondo delle età, ripassato, la piramide alimentare, disegnato e creato modelli con diversi oggetti(ritagli di giornale, foto, vari strumenti, cibo). In alcuni asili nido è stata anche messa in scena una versione più salutare di "Hansel e Gretel".
"L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) celebra la Giornata Mondiale dell‘Alimentazione ogni 16 Ottobre come ricorrenza dalla fondazione dell‘Organizzazione stessa nel 1945. Vengono organizzati eventi in oltre 150 paesi per la promozione su scala mondiale della sensibilizzazione sul tema e di azioni rivolte a chi soffre la fame, come il bisogno di avere a disposizione cibo sicuro e la necessità di una dieta nutritiva equilibrata. La Giornata Mondiale dell‘Alimentazione rappresenta anche un‘opportunità di mostrare l‘impegno profuso per raggiunge il secondo Obiettivo per la Crescita Sostenibile – il debellamento della Fame entro il 2030. Un‘occasione importante per analizzare e celebrare i progressi compiuti verso il raggiungimento di questo obiettivo."
Attività di HelthEDU per la Giornata Mondiale della Sanità:
Le principali attività sono rivolte ad accrescere la sensibilità e la consapevolezza nei bambini dei problemi derivanti da un‘alimentazione malsana, specialmente nelle scuole primarie coinvolte nel progetto HealthEDU. I bambini hanno esposto delle presentazioni durante la Giornata Mondiale dell‘Alimentazione, costruito piramidi alimentari, giocato e fatto esperimenti: bonbon e coloranti, se il sale è buono per noi, il gioco delle lettere, giochi con le uova e studi sulla respirazione nelle piante.
L‘8 Novembre è stato scelto come data in Europa per la Giornata Europea del cibo e della cucina salutari.
"La Giornata Europea del cibo e della cucina salutari ha come obiettivo la sensibilizzazione all‘importanza dell‘impatto che puo essere ottenuto dall‘insegnamento ai bambini dei principi fondamentali di un‘alimentazione sana ed equilibrata. Le abitudini si cominciano a creare da molto giovani ed in questo contesto, se i bambini imparano sin dai primi anni ad apprezzare la cucina, il mangiare sano e fare sport con regolarità, le possibilità che continuino a farlo anche da adulti sono molto più alte. Nel lungo periodo, questo può portare alla diminuzione dell‘obesità in Europa, dal momento che gli adulti di domani saranno consapevoli dell‘importanza di una dieta bilanciata e dell‘attività fisica .... (..)
Attività di HelthEDU per la Giornata Europea del cibo e della cucina salutari:
Durante gli eventi i bambini hanno svolto diversi compiti attraverso dei videogames. Hanno partecipato a degustazioni di frutta e verdura, esercizi per riconoscere i diversi tipi di frutta e verdura (con gli occhi chiusi), individuato le quantità di zucchero nella Coca-Cola e nei chewing gum, ascoltato delle fiabe sulla corretta alimentazione, hanno inoltre ripassato la piramide alimentare cercando di individuare cibi salutari e non oltre che discutere il perché un‘alimentazione corretta sia così importante. I bambini si sono divertiti molto oltre a mostrare un genuino interesse nell‘ascoltare le esperienze degli altri bambini e ad imparare il più possibile sui cibi salutari.
Altre informazioni sui nostri eventi possono essere trovate seguendo le attività della HealthEDU community su Facebook: https://www.facebook.com/healtheducommunity
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